Ida

Igår åt vi Thanksgivingsmiddag igen, bara med familjen och så bjöd vi även in världens sötaste Elin :) Det här är, enligt min värdmamma, den typiska middagen för Thanksgiving:


Har inte lyckats tagit någon bild men jag hittade den här på google och den visar ganska bra.

VIKTIGAST AV ALLT är turkey, alltså kalkon som man lagar i ugnen. Till det har man gärna sparris, cranberry sauce (typ tranbärssylt, helt ok faktiskt), stuffing (förstod inte riktigt var det var men typ någon slags mix av grönsaker/bröd/kött mm. Trots den lite gummiaktiga konstistensen var det gott! Tror det är det där brunaktiga moset på bilden) och mashed potatoes (typ potatismos med lite annat iblandat.) Vi gjorde sweet potato mush with marshmallows, alltså en särskild orange potatis som man först mosar tillsammans med honung, grädde, socker, smör, kanel och vanilj, sen stoppar man in det i ugnen tillsammans med marshmallows. Det låter som en helt wierd combo men det är faktiskt gott! I och med att potatisen är så söt så passar det ihop. MEN jag tycker inte att det passar särskilt bra med kalkon och grönsaker, jag tycker mer det känns som en dessert! 

Hittade en bra video på youtube hur man gör sweet potato så ni kan se hur det ser ut:


TILL EFTERRÄTT äter man helst pie, gärna apple pie. De är goda, men väldigt olika svenska pajer. Degen är liksom hårdare och torrare och det känns som att det är mer bär i. Oftast äter man pajen kall, och man har inte vaniljsås till lika mycket som vi har i Sverige :)